フリーズドライ製法とは？
フリーズドライ製法は、食品を凍らせ真空状態に置き、水分を昇華させ乾燥させる技術です。
「真空」で「凍らせてから」乾燥させることがポイントで、真空では氷が乾燥する時に液体（水）にならず、そのまま気化します。その結果、氷があった場所が空間として多く残ることで、お湯やお水を加えるとスポンジが水を含むように、すぐに元の形に戻ります。
高い温度を加えて水分を蒸発させるほかの乾燥方法とは違い、素材の形状や味や香り、栄養素が損なわれにくいのが特徴です。
フリーズドライ
01味や香り、栄養素などを
キープ
高熱を加えて乾燥すると失われやすい、素材の形状や色、香りをキープ。熱に弱いビタミンなどの栄養価の損失も、最小限に抑えることができます。
02シニア・パピー・キトンの
わんちゃん・ねこちゃんにも
硬いものが食べづらいわんちゃん・ねこちゃんにも、柔らかくて栄養満点なフリーズドライがおすすめです。ふわふわとした食感が特徴なので、そのまま与えるのもよし、お湯を注いで戻しても与えられます。
03軽くて持ち運びに便利
フリーズドライは軽いので、旅行やキャンプ・アウトドアなどにたくさん持ち運ぶことができ、お湯を注ぐだけで素早く簡単に元の状態に戻すことができます。もちろん、そのままでも与えられます。長期保存が可能なので、備蓄や災害時の備えにもぴったりです。
04常温で長期保存が可能
水分がとても低く抑えられているので、微生物や酵素の作用を抑制することができます。湿気が入らないようにしっかり密封すれば、不要な添加物を使わずに長期間の保存が可能です。
おすすめの与え方
カリカリフードのトッピングや
手作り食のタンパク質補給にもおすすめです。
素材の風味が豊かで嗜好性は抜群です。
おやつ代わりにそのまま与えても、
お湯を注いで戻しても与えられます。
